Die überwiegende Mehrheit dieses Fleisches wurde mehr als 80 Prozent für Restaurants bestimmt, nach Angaben des USDBut Diese Zahl wird sich in den kommenden Jahren wahrscheinlich ändern. Die Branche boomt, sagt Eric Tovar, Chief Marketing Officer des USDA Agricultural Marketing Resource Center. Es ist das am schnellsten wachsende Segment in der Landwirtschaft, mit einem Wachstum von etwa 10 Prozent pro Jahr. Dies bedeutet, dass Sie nicht nur den Topf mit Wasser auf kochen können, während Sie andere Dinge tun.
Sie müssen sich auch daran erinnern, den Ofen auszuschalten, andernfalls besteht die Gefahr, dass er zu heiß wird, und es kann den Topf beschädigen. Andere Methoden: Es gibt andere Methoden, die verwendet werden können, um Austern zu kochen. Zum Beispiel können Sie es dampfen: Es gibt jedoch zwei Probleme mit dieser Methode: Das erste Problem ist, dass es lange dauert, um zu kochen. Es dauert 30 bis 45 Minuten, um das Fleisch zu verdampfen. Auf der Bühne mit seinem niedrigen Fettgehalt fängt Ostrigfleisch die Aufmerksamkeit von Gesundheitsliebhabern, die eine schlankere Proteinoption suchen.
The Lean Champion: Ostrich Meat Takes Center Stage. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) National Nutrient Database enthält eine 3,5-Unzen (100-Gramm) Portion gekochtes Austernfleisch etwa 2,4 Gramm Fett, deutlich niedriger als der Fettgehalt von Huhn und Rindfleisch, der von 7 bis 10 Gramm reichen kann. Im Mittelpunkt des Nährstoffvergleichs liegt der Makronährstoffgehalt dieses Fleisches. Der Geschmack von Osternfleisch kann durch Marinieren in einer leckeren Sauce verbessert werden.
Ostrich Fleisch hat einen etwas spielerischen Geschmack, aber es ist nicht so stark wie der Geschmack anderer Spielfleisch. das hat gutes Essen zu essen?) und ich bestellte eine grillte Hühnerbrust. (Natürlich kam das Huhn auf einem anderen Teller.) Die Griller machten einen “geheimen” Sauce, die einen Geschmack außerhalb der Beschreibung gab (wenn jemand weiß, bitte lassen Sie mich wissen! Ich habe Huhn und Rindfleisch in mehreren Restaurants probiert und nie gefunden Huhn so lecker (außer in Fast-Food).
Dieser letzte Besuch, endeten wir bei dem, was wie ein normales, hochwertiges Restaurant schien (aber wo sonst geht man in L. Wie auch immer, wenn wir das nächste Mal irgendwo Huhn bekommen, werde ich mit diesen grillten Hühner gehen – vielleicht ist das der Grund, warum es nicht in meinem Lieblingsrestaurant war? Das zweite Problem ist, dass das Fleisch länger kochen braucht. Die Dampfmethode dauert viel länger als die sous vide-Methode, www.europeannewsonline.com und der Dampf wird das Fleisch auch nicht kochen.
Dies bedeutet, dass Sie es länger kochen müssen, was bedeutet, dass das Fleisch wahrscheinlicher trocknen wird. Hühnerfleisch ist auch eine gute Quelle für Protein, Kalzium und Eisen. Es ist niedrig an gesättigten Fetten und Cholesterin, aber reich an Ballaststoffen, Eisen, Zink, Vitamin A und Vitamin B6.
